Vína z Burguňska jsou stejně stará a dobrá jako z Bordeaux. Od roku 1400 je Burguňdské víno uznávané svou kvalitou po celém tehdy známém světě. Vinařství Albert Bichot bylo založeno v roce 1831 v souladu s úctou k zemi a přírodě. Albert Bichot vlastní čtyři statky uvedené v srdci čtyř velkých vinařských regionů, které tvoří Burguňdsko: Chablis , Côte de Nuits , Côte de Beaune a Côte Chalonnaise .